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中餐炉具

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沪式双头双尾炒炉

发布时间:2019/08/07 点击量:

一:性能特点

1、结构:采用食品级不锈钢材质,外表美观,坚固耐用。

2、工作:操作简单,随心所欲。

3、节能:全新炉头,节省燃气燃料30%以上。

4、环保:无噪环境,静音设计。一氧化氮排放值低于国家标准设定值。

5、安全:多种熄火装置,防止燃气外泄和突发事件。

二:应用行业

1、餐饮(酒楼,餐厅等)

2、单位食堂(企业食堂、工厂、医院、学校、酒店、宾馆等)

三:燃气种类

适用于石油气、天然气和人工煤气等各种燃气。

三:使用说明

1、火种未着火时,切不可开启煤气开关掣。使用过程中,如发生熄火时,应立即关闭煤气开关掣。

2、使用时,应保证工作场所通风良好,抽油烟系统正常工作。

3、使用时,请勿在周围放置易燃易爆物品或气体,以免发生火灾或爆炸事故。

4、如发生煤气泄漏,应立即停止使用,关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关,产即撤离事故场所并通知专业维修人员处理。

5、如炒炉长时间闲置不用时,应关闭煤气供应总开关。

6、应保持炉台面的整洁,不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥,避免接触油污和腐蚀性物品,以防止煤气管道生锈损坏,造成漏气事故。

7、炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时最容易溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。

四:清洁保养

1、用湿布温水和中性洗涤剂清洗,最后用干布擦干。

2、不能直接用水冲刷,以免炉头火眼进水,使之不能正常工作。


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